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怎么鉴别茶叶与代用茶？

随着茶叶市场的繁荣发展，市场上各种茶叶应有尽有。众所周知，茶可以保持健康，人们逐渐接受了茶的地位。然而，市场上的茶叶品种越来越多。除了真正的茶，还有一种代用茶。目前市场上比较流行的植物代用茶主要有苦丁茶、茶等，如柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、茶、野藤茶、菊花茶、甘菊茶、焦甘兰茶等，那么真茶和代用茶有什么区别呢？花茶种类实在太多了，像我们常见的杭白菊、金银花、玫瑰花、茉莉花等等，比比皆是。我们来详细分析一下代用茶和真茶的区别。茶叶和代用茶的主要鉴别方法：

1、鉴别茶条、茶色、茶味、茶香真茶结紧、体骨重、色油、味鲜甜，而代茶则青松，有草味或气味，颜色不协调。

2、从叶底上来鉴别如何鉴别真茶叶和从茶叶底部代用茶？其次对于冷饮要视情况而定，对老人或脾胃虚寒者会产生聚痰、伤脾胃等不良影响，对口腔、咽喉、肠等也会有***。首先，样品用沸水冲泡1至2次。当叶底展开时，茶汤被过滤掉，叶底用冷水浮在盘子上。然后观察其形态特征进行鉴别。叶基呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶背面银白色，每根毛下部呈弧形，为真茶。代用茶的叶通常是对生或丛生在茎上，叶脉多为羽毛状，直达叶缘。叶背面或稍有毛，叶缘有锯齿或无锯齿。

3、电镜观察电镜观察，叶片海绵状***中有草酸钙星形结晶体，叶肉细胞有较粗的星形或树突状叶细胞，除主脉上的毛外，叶背面的毛多数基部较短，而且曲率很大，一般弯曲45-90度。而代用茶叶海绵***中不含草酸钙晶体，且叶片上的毛直立或。

4、测定其内含物来鉴别真正的茶含有2%-5%的，10%-30%的茶多酚和1%-2%的茶氨酸。如果含量低于2%或不符合、茶多酚和茶氨酸的要求，则为代用茶。

犹如兰，胜似茶

一直想给大家分享花草茶的故事，碰巧今天处暑，过此之后，盛夏的百花就要凋零了。早上起来被黄桷兰狠狠地香薰了一回，就有了这篇《如兰,是茶》入秋半月有余暑气渐止，秋雨翩然而至在处暑的凉风中，感受版纳独有的花草香独有一股香味，让人沉醉其中很清楚地知道只有黄桷兰才有的探出头，深吸几口，以辨出它的方向墙角，在墙角白玉般的小花藏在树叶之间犹如佳人绝世而安静任凭被带到街头巷尾车流路口始终静静地，幽幽地吐露它独有的韵它是儿时的一抹香系挂于蚊帐内听香入梦，闻香初醒垂坠于胸前纽扣香随舞动，溢满衣襟它温婉如玉不入一念杂色，不染一丝尘烟它决然傲世不弃一粒花瓣，不留一缕余香5月初绽香绵四月之久迈过这九月它便不会留香于世因倾心于它想要留它于来年花开之时便制成了茶让它在茶汤中重新绽放沉香于杯如兰，是它带到版纳的那泡茶茶行生活茶为言，荷堂无主花自开；行为语，归来笑拈自在闲。色泽清爽，看起来色泽很'滋润'而不是鲜艳到很***颜色，也不要一层灰蒙蒙状似不新鲜的色泽。

花草茶，你会混搭组合吗？

不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。而且各种花草茶的***被形容的更是神乎其神。其实花草茶的饮用有比较严谨的规范，必须根据花草的属性和自身的体质来科学选择，不同的花草茶有不同的属性，热性体质的人，宜选用性稍寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人都可以选用。　　由于每种花草茶中都含有各自的特性，不同的性味组合在一起很有可能造***体不适，还还很容易产生对身体***的物质，甚至产生毒性，严重者会引起心慌、头晕等不良反应。其次要放置于阴凉干燥的地方，避免阳光直射，防止光线、湿气与温度使花草茶变质、变色。　　另外，花茶搭配种类越多，其***越多，但对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，现为您介绍几种花草茶的科学“混搭”法。　　

1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以，消除疲劳。　　

2、迷迭香++柠檬草：分解脂肪、、去湿，专部，对肥胖很有　　

3、玫瑰花+花+枣蜜：可排除体内多余油脂，使得身材苗条。　　

4、花++七叶胆：清，***。　　

5、玫瑰花+茉莉花：***美容，对和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。